OLIVIJEROVA (EKO)

🍐 Olivijerova – sadnica kruške

Olivijerova (Pyrus communis ‘Olivier de Serres’) stara je zimska sorta kruške. Prepoznatljiva je po zaobljenim, pomalo spljoštenim plodovima koji oblikom mogu podsjećati na jabuku. Cijenjena je zbog aromatičnog okusa i mogućnosti čuvanja nakon berbe.

✅ Osnovne karakteristike:

• Berba: tijekom listopada, ovisno o lokaciji i godini
• Plod: srednje velik, nepravilno zaobljen; kožica je zelena, a dozrijevanjem prelazi u zelenožutu, često sa smeđim točkicama
• Okus: sočan, slatko-kiselkast, ugodno aromatičan, s blagom začinskom notom
• Upotreba: svježa konzumacija nakon dozrijevanja, kompoti i kolači
• Čuvanje: zimska sorta čiji plodovi dozrijevaju nakon berbe i uz pravilno skladištenje mogu se čuvati do kasne zime
• Oprašivanje: potrebna je druga sorta kruške; prikladni oprašivači su Viljamovka i Gelertova maslovka

Olivijerova je zanimljiv izbor za voćnjak ako želite krušku koju ćete jesti i tijekom zime.