Opis
Moslavac – Šipon je tradicionalna srednjoeuropska bijela vinska sorta, u Hrvatskoj najpoznatija pod nazivom Moslavac, dok je u susjednim zemljama često poznata kao Šipon. Cijenjena je zbog svoje svježine, fine aromatike i stabilne rodnosti, a daje vina ugodna za svakodnevnu potrošnju, ali i ozbiljnije stilove.
Grozd je srednje velik, umjereno zbijen, a bobice su okrugle, zelenožute boje s čvrstom pokožicom. Sorta dozrijeva srednje rano, uz dobar balans šećera i kiselina, što omogućuje proizvodnju svježih, harmoničnih vina.
Vina od Moslavca-Šipona su svježa, pitka i elegantna, s aromama zelene jabuke, citrusa, bijelog cvijeća, a u zrelijim vinima mogu se pojaviti i blage orašaste i mineralne note. Sorta je pogodna za proizvodnju mirnih vina, ali i za kasnije berbe u povoljnim godinama.
Zbog svoje pouzdanosti i prilagodljivosti, Moslavac-Šipon je dobar izbor za vinogradare koji traže sigurnu proizvodnju i prepoznatljiv, pitak stil vina.
Osnovne karakteristike:
Namjena: bijela vina
Dozrijevanje: srednje rano
Bujnost: srednje bujna
Rodnost: redovita i dobra
Kvaliteta vina: dobra do vrlo dobra
Otpornost: dobra prilagodljivost kontinentalnim vinogorjima
